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レンジ用圧力鍋【MEYER/マイヤー】料理〜第3弾〜 :: 2013/03/17(Sun)

2013.03.17

手羽元を調理してみました。
照りうま煮でしたが、
レシピはフライパンで作るタイプのため、
少々残念感が残りました。


フライパンでのレシピは、
水分が蒸発するため奇麗な照り焼きになったけど、
圧力鍋だけの煮込みになったので、
水分が抜けきらなかった。
ので、軽く煮物になっちゃいました。
材料の水を入れないで作ってみたらどうだろう?
なんて考えてます。

また、ほとぼりが覚めた頃挑戦したい
そんな一品になりました。



image.jpg
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